วิธีเลือกซื้อกุ้ง

กุ้งเป็นอาหารที่สามารถทำได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำ ผัด ทอด แถมรสชาตินั้น อร่อยมากกว่าสัตว์อื่น แถมยังราคาแสนแพงอีกด้วย เพราะด้วยรสชาติของมันนั่นเอง งั้นเรามารู้วิธีเลือกกุ้ง เพื่อความสดใหม่กันเลยครับ

1. หัวติดแน่นกับลำตัว หัวไม่เป็นสีดำ

2. ตาใส

3. เปลือกของกุ้งต้องใสไม่แดง มองเห็นเนื้อ

4. เนื้อแน่น กดแล้วไม่นุ่ม

5. ครีมและหางต้องไม่เป็นสีชมพู(ยกเว้นกุ้งบางตัว อาจจะมีสีชมพูอยู่แล้วตามธรรมชาติ)

6. กลิ่นไม่ฉุน ไม่อับ และไม่ชื้น